Carne moída com batatas

publicado por: Damian

Carne moída com batatas. Enviada por Damian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 batatas inglesa médias
• 500 g carne moída
• 50 ml de vinagre branco
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate grande picado
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 ramo de coentro
• 1 pitada de colorau e cominho
• 2 sachês de tempero de carne
• 400 ml de água filtrada
• 200 g de molho de tomate
• 1 lata dueto de milho e ervilha
• 150 g de azeitonas verdes fatiadas

modo de preparo

1. Lave a carne moída em uma peneira com o vinagre depois enxágue e reserve
2. Adicione a carne moída juntamente com a cebola e o alho na panela, deixe fritar a carne até que a água liberada pela carne seque na panela
3. Tudo isso em fogo baixo
4. Adicione ainda o milho, a ervilha e as azeitonas, deixe ferver por uns 5 minutos e desligue o fogo
5. Pode servir em seguida