Bolo nevado por Edson G.Faria

publicado por: Marlene

Bolo nevado por Edson G.Faria. Enviada por Marlene e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara (chá)de margarina
• 2 xícaras (chá) de açucar refinado
• 3 claras
• 1 colher (sopa)de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

Recheio:

• Recheio:250 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Cobertura:

• Cobertura:6 claras em neve
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 1 xícara (chá) de água
• raspas de limão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata na batedeira o açúcar com a margarina até a mistura ficar homegênea, acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater.
2. Misture então as claras em neve e enfim o fermento.
3. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo e leve ao fogo médio por 30 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate em banho maria e aos poucos misture o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Deixe esfriar um pouco e recheie o bolo.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture em um panela o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar em ponto de fio.
3. Misture a calda com as claras em neve batendo na batedeira em velocidade alta até esfriar e ter consistência firme.
4. Cubra o bolo e decore a gosto.