Escondidinho de aipim e batata

publicado por: Luciano

Escondidinho de aipim e batata. Enviada por Luciano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 700 g de aipim cozido em água e sal
• 300 g de batata inglesa cozida em água e sal
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de creme de leite
• 1 ceboala pequena picada ou ralada
• 1 tablete de caldo de carne
• leite aos poucos
• sal a gosto
• 1/2 kg de carne seca cozida e desfiada
• 2 colheres de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola media média em rodelas
• 1 salsa picada
• 1 cebolinha verde picada
• pimenta calabresa a gosto
• bacon a gosto
• catupiry a gosto
• mussarela a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Colocar em uma fôrma refratária untada com manteiga no fundo e nas laterais também.
2. Colocar uma camada fina de purê, a mussarela e depois a carne seca com bacon e por cima o restante da massa.
3. Pegue o saco de catupiry e faça um buraco na ponta do saco.
4. Coloque o catupiry na massa como se estivesse escondendo o catupiry.
5. Depois coloque por cima da massa queijo ralado e acrescente o restante o catupiry (se preferir pode ser jogado um pouco de orégano por cima).
6. Coloque no formo e deixe assar por 20 minutos.
7. Depois retire, deixe esfriar um pouco e é só saborear.