Bolo farofa de banana diet

publicado por: Delfina

Bolo farofa de banana diet. Enviada por Delfina e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

Farofa:

• Farofa:4 colheres de sopa de margarina light
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de aveia flocos finos
• 1 xícara de amido de milho
• 6 colheres de sopa de adoçante próprio para forno/fogão
• 1 colher de chá de farinha de feijão branco
• 1 colher de sopa de fermento em pó (químico)

Recheio:

• Recheio:12 bananas nanicas maduras

Cobertura:

• Cobertura:5 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado
• Canela e adoçante para polvilhar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da farofa.
2. Unte uma forma com farinha e margarina.
3. Coloque metade da farofa e recheie com as bananas em rodelas.
4. Cubra com o restante da farofa.
5. Bata à parte os ovos e o leite.
6. Despeje sobre essa farofa.
7. Polvilhe canela e adoçante
8. Leve ao forno a 220ºC por aproximadamente 30 minutos.