Bolo de banana light da Marcela

publicado por: Angelina

Bolo de banana light da Marcela. Enviada por Angelina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 1 xicara de eritritol ou adoçante
• canela a gosto
• pedaços de chocolate 70% ou mais
• 3 colheres (chá) de fermento

modo de preparo

1. Separe as claras das gemas
2. Com as claras em neve ainda sendo batidas, adicione uma gema de cada vez
3. Misture a canela e ponha em uma forma
4. Asse por 30 minutos a 180° C