600 g de margarina (acima de 80% de lipídios ou manteiga)
300 g de açúcar
essência de baunilha
modo de preparo
Misture todos os ingredientes formando uma massa bem lisa, forre a mesa com plástico e coloque a massa e cubra novamente com plástico e passe o rolo e abra a massa com aproximadamente 3 milímetros de espessura, use um cortador de 3 cm de circunferência.
Para tirar do plástico coloque a mão por baixo e levante o plástico com cuidado para não quebrar os biscoitos e coloque em assadeira (não precisa untar), coloque no forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, as outras assadeiras vão assando mais rápido, fique de olho. Recheie com doce de leite, goiabada, brigadeiro, beijinho.
