Salpicão maravilhoso

publicado por: Nabi

Salpicão maravilhoso. Enviada por Nabi e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 peça de ricota picada (250 g)
• 1 sachê (pequeno) de maionese hellmann's
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura crua grande ralada
• 1 beterraba crua pequena ralada
• azeitonas picadas sem caroço (200 g)
• 1 pimentão verde picadinho
• 1 cebola média picadinha (passar pela água fervendo)
• 1 pacote de batata palha

modo de preparo

1. Juntar o peito de frango a ricota cortada em cubos e os demais ingredientes misturando bem.
2. A cebola deve ser bem picadinha e passada pela água fervendo 2 vezes para tirar bem o ácido.
3. Deixar gelar e misturar a batata palha somente na hora de servir.
4. É uma delícia para acompanhar arroz e filés.