Pudim de pão com goiabada

publicado por: Yumi

Pudim de pão com goiabada. Enviada por Yumi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de quadradinhos de pão amanhecido
• 3/4 de xícara de chá de cubinhos de goiabada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina
• 2 ovos

modo de preparo

1. Unte uma forma refratária.
2. Alterne a camada de pão e goiabada.
3. Misture o leite, a manteiga e o açucar.
4. Aqueça essa mistura em fogo lento, até que chegue quase ao ponto de fervura.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Bata os ovos ligeiramente, acrescente à mistura de leite e despeje lentamente sobre o pão.
7. Coloque a forma numa assadeira com água quente.
8. Asse em banho Maria em forno 230ºC preaquecido por uma hora ou até que enfiando uma faca no meio esta saia limpa