Coloque as colheres de água fria em um copo e ponha a gelatina por 5 min. coloque a gelatina na panela e derreta em fogo baixo, acrescente os outros ingredientes e bata no liquidificador. Caramelize uma forma com uma xícara de açúcar e uma de água, deixa ferver até fica em ponto de fio, coloque o pudim e deixe na geladeira por 24 horas.