Torta sorvete Vó Vânia

publicado por: Fabiane

Torta sorvete Vó Vânia. Enviada por Fabiane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite vaca (medida na lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de maisena
• 300 g de ameixa
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de creme leite

modo de preparo

1. Levar ao fogo para fazer um creme branco o leite condensado, o leite vaca, as gemas, a colher maisena (não precisa ficar muito duro porque vai ser congelado depois).
2. Servir numa forma e levar ao freezer.
3. Cozinhar com 1/2 xícara de açúcar os 300 g ameixa esmagando bem.
4. Quando o creme branco (que foi ao freezer) já estiver duro, espalhar por cima o creme de ameixas.
5. Bater as 3 claras em neve (depois adicionar 3 colheres de açúcar), misturar com o creme de leite.
6. Espalhar em cima das ameixas.