Estrogonofe de carne à la Claudia

publicado por: Alissa

Estrogonofe de carne à la Claudia. Enviada por Alissa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxão mole (ou contra-filé)
• 2 caixas de creme de leite
• 2 saches de molho de tomate
• 1 caldo knorr de carne
• Champignons à vontade (cortados ao meio)
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Corte a carne em cubos.
2. Em uma panela acrescente o óleo, o sal e o knorr.
3. Frite-os desmanchando o caldo Knorr, acrescente a carne e deixe ela fritar.
4. Feche a panela e deixe a carne cozinhar com a própria água (se ela não chegar no ponto desejado, acrescente um pouco de água).
5. Depois de cozida, acrescente os 2 sachês de molho de tomate, mexa bem. Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até misturar bem com a massa de tomate, acrescente os champignons, cozinhe um pouco. Desligue e sirva quente.
6. Eu gosto de colocar milho, fica super gostoso.