Donuts maravilhosos

publicado por: Daphne

Donuts maravilhosos. Enviada por Daphne e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de leite morno
• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga temperatura ambiente
• Óleo para fritura
• RECHEIO
• 1 lata de leite condensado
• 1/3 de caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Misture as duas xícaras de leite morno ao fermento biológico e deixe agir por cinco minutos.
2. Adicione 1/2 xícara de açúcar, 1/2 colher (chá) de sal, dois ovos e uma colher (chá) de essência de baunilha.
3. Misture tudo em um processador.
4. Adicione gradualmente quatro xícaras de farinha a mistura.
5. Coloque 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente e misture.
6. Despeje a espessa mistura em uma tigela, tampe com plástico filme e deixe descansar na geladeira por, pelo menos, quatro horas.
7. Despeje farinha sobre uma superfície e passe-a no rolo de massa também.
8. Pegue metade da massa e passe na farinha.
9. Com o rolo, abra a massa até que fique com 2,5 cm.
10. Use a boca de um copo para cortar discos achatados de massa.
11. Disponha os discos em uma assadeira com papel-manteiga e farinha.
12. Deixe descansar por uma hora em temperatura ambiente e cubra com plástico para não secar.
13. Frite a 185ºC, deixe dourar por um minuto e meio de cada lado.
14. Despeje os donuts sobre papel toalha para tirar o excesso do óleo.
15. Recheie ao seu gosto