Caldo de batata baroa da Lina

publicado por: Alceu

Caldo de batata baroa da Lina. Enviada por Alceu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 1 kg de batata baroa
• 200g de frango desfiado
• 200 g de bacon
• 1 gomo de linguiça paio
• 2 colheres de requeijão
• 1/2 caixa de creme de leite
• queijo mussarela ralado agosto
• torradas a gosto
• sal e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a batata baroa com sal e caldo de galinha até que fique bem macia, assim que amornar bata no liquidificador com a água do cozimento
2. Acrescente o creme batido a panela e deixe ferver 5 minutos, mexendo sempre pra não grudar no fundo
3. Ao servir, salpique mussarela por cima