Risoto de alho-poró com queijo

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Risoto de alho-poró com queijo. Enviada por Genji e demora apenas 20 minutos.
Risoto de alho-poró com queijo
Preparo 20Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de arroz integral
  • 1 pacote de creme de queijo
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de alho-poró
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 100 g de presunto de peru ou algo de sua preferência (presunto normal, kani-kama, peito de frango desfiado, peito de peru etc).
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz em 3 xícaras e 1/2 de água fria.
  2. Após o preparo junte em uma panela a margarina o alho-poró e o presunto e deixe dourar. Misture com o arroz já cozido e reserve.
  3. Coloque 1/2 litro de água em uma panela e misture com o envelope de creme de queijo e sal. Quando levantar fervura conte dois minutos e desligue. Misture com 1/2 caixinha de creme de leite e derrube sobre a panela com o arroz. Misture bem e pronto!
  4. Servir quentíssimo na hora senão engrossa.

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