Bolo pão-de-ló de fubá

publicado por: Larisa

Bolo pão-de-ló de fubá. Enviada por Larisa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de óleo (não completamente cheia)
• 1 xícara de leite fervendo
• 2 xícaras de açúcar (não completamente cheia)
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• Canela em pó

modo de preparo

1. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, uma por uma, depois deste procedimento, coloque todos os ingredientes secos (farinha, fubá, açúcar, queijo ralado) e o óleo. Em seguida despeje o leite fervendo, e por último o fermento em pó misturando delicadamente sem bater. Levar em forno preaquecido a 180°C.
2. Depois de assado polvilhar com canela e açúcar refinado.