Bolo de iogurte com granola

publicado por: Leandra

Bolo de iogurte com granola. Enviada por Leandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 3 ovos inteiros
• ¾ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ¾ xícara granola
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de granola (para jogar por cima)

modo de preparo

1. No liquidificador bata o iogurte, os ovos e o óleo. Acrescente a farinha aos poucos, depois a granola e o açúcar. Por último junte o fermento e misture delicadamente. Coloque numa forma de furo central (26cm de diâmetro) untada com margarina e enfarinhada. Polvilhe sobre a massa a granola que restou (1/2 xícara). Leve ao forno médio por 30 minutos.