Cheesecake da Aninha

publicado por: Giacomo

Cheesecake da Aninha. Enviada por Giacomo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:Biscoito maizena tostines
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 colher de sobremesa de canela em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite moça
• 1 caixa de creme de leite
• 1 ricota inteira
• Essência de baunilia ou raspas de limão
• 1 colher de sobremesa de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água pra hidratar
• 1 colher (sopa) de açúcar opcional

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Triturar o biscoito.
2. Derreter a manteiga no micro-ondas.
3. Misturar a canela no biscoito triturado, depois a manteiga.
4. Forrar numa forma redonda.
5. Levar ao forno por 10 a 15 minutos.
6. Espere esfriar um pouco.

Recheio:

1. Recheio:Bater o leite moça o creme de leite e a ricota no liquidificador, dissolver a gelatina, bater junto com os outros ingredientes.
2. Despejar na forma suavemente.
3. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para mais.