Bolo com cobertura de marshmallow

publicado por: Sabina

Bolo com cobertura de marshmallow. Enviada por Sabina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:4 ovos
• 2 colheres cheia de margarina
• 1 xícara de leite
• 2 xícara de acucar
• 2 xícara de trigo com fermento
• 1 colher café de fermento

Cobertura marshmallow:

• Cobertura marshmallow:4 claras
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara mel karo

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata as claras em neve.
2. Acrecente as gemas, continue batendo até formar um creme.
3. Acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater, uns 5 a 10 minutos.
4. Coloque o leite e a margarina para ferver.
5. Envolva o trigo sem bater.
6. Coloque o leite com a margarina quente, envolva sem bater.
7. Asse em assadeira untada e polvilhada só no fundo.

Cobertura de marshmallow:

1. Cobertura de marshmallow:Leve o açúcar e a água ao fogo até ficar em ponto de fio.
2. Retire do fogo e acrescente o mel, coloque nas claras em neve, aos poucos continue batendo.
3. Acrescente o limão, batendo sempre, fica no ponto de um glacê.