Peixe ao molho de leite de coco

publicado por: Joaquim

Peixe ao molho de leite de coco. Enviada por Joaquim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peixe pintado
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• 1 vidro de leite de coco
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

modo de preparo

1. Frite o alho, a cebola, adicione os tomates, o peixe, o molho em uma panela grande e deixe refogar por 10 minutos.
2. Coloque o leite de coco, deixe engrossar o caldo e ficar bem suculento.
3. Por último o cheiro verde.