Arroz com carne seca e pimentões

publicado por: Thomaz

Arroz com carne seca e pimentões. Enviada por Thomaz e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de carne seca dessalgada e picada
• 4 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1 cebola média picadinha
• Cebolinha bem picadinha a gosto
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/4 de pimentão verde picado
• 4 tomates sem pele e sem semente picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• Óleo ou azeite a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
2. Em seguida, acrescente a carne e deixe fritando.
3. Depois que a carne estiver fritado, coloque o tomate e os pimentões e deixe fritando com a carne até ela dourar.
4. Acrescente o arroz e mexa um pouco para o arroz fritar. Coloque água até cobrir o arroz e a carne.
5. Acrescente a cebolinha e deixe secar.
6. Pode servir acompanhado de uma boa farofa.