Frango com batatas ao molho de requeijão

publicado por: Victor

Frango com batatas ao molho de requeijão. Enviada por Victor e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango sem ossos e cortado em cubos (pode ser feito com outros pedaços do frango, como coxa e sobrecoxa)
• cerca de 300 g de bacon cortado em cubos
• 7 batatas médias inteiras, ou cortadas na metade
• 2 potes de requeijão de 200 g
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro verde a gosto (salsa, orégano)
• sal, alho e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubos, coloque numa forma preferencialmente de vidro já temperados com sal, pimenta e alho.
2. Descasque as batatas, e corte ao meio, já lavadas e temperadas com sal e pimenta, coloque-as na forma junto com o frango. Espalhe.
3. Coloque pra assar em forno médio por 30 minutos, depois deste tempo retire e coloque o bacon cortados em cubos.
4. Deixe mais cerca de 20 minutos em fogo alto, ou até dourar.
5. Retire do fogo. Em outra vasilha coloque os dois potes de requeijão, o creme de leite, orégano e cheiro verde. Misture bem com uma colher.
6. Despeje em cima do prato já assado.
7. Volte ao fogo até levantar fervura e está pronto!