Massa de pizza artesanal

publicado por: Alec

Massa de pizza artesanal. Enviada por Alec e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco (1 pacote)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo de soja ou azeite
• farinha de trigo o quanto baste par dar o ponto na massa
• recheio a gosto

modo de preparo

1. Junte o leite morno, óleo, acúcar, sal e fermento.
2. Bata por uns 3 minutos até ficar homogênea a mistura.
3. Acrescente aos poucos a farinha até a massa soltar das mãos (em média 600 g).
4. Separe o restante da farinha para trabalhar a massa posteriormente (4 colheres de sopa em média).
5. Divida a massa em duas bolas bem feitas para facilitar a fermentação.
6. Coloque-as num recipiente fechado para fermentar por, em média, 40 minutos.
7. Após esse período, abra as bolas formando os discos de pizza.
8. Coloque-os num assadeira enfarinhada.
9. Recheie a gosto.
10. Asse no forno preaquecido em 280°C por 15 minutos em média (até as bordas dourarem).
11. Delicie-se!