Bater bem as gemas e reservar as claras. Adicionar o acucar e bata bem. Adicionar a manteiga ou a margarina sem sal,bater até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha de trigo e bater e velocidade alta,para ficar uma massa homogênea. Adicionar o chocolate e o café solúvel e bater novamente. Bater as claras e neve e adicionar delicadamente.
E por último o fermento em pó. Levar ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
