Almôndegas de soja frita

publicado por: Filipe

Almôndegas de soja frita. Enviada por Filipe e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara de proteína de soja
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• Cheiro verde a gosto
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

1. Hidrate a soja colocando durante 15 minutos em meio litro de água quente, em uma panela tampada.
2. Após 15 minutos escorra a soja em uma peneira espremendo bem e reserve.
3. Corte o alho, a cebola, o pimentão e o cheiro verde.
4. Tempere a soja com o sal, o alho e a pimenta.
5. Coloque a soja temperada no processador junto com o ovo, a farinha de trigo e a farinha de rosca e processe em velocidade alta.
6. Com a massa pronta, modele as almôndegas usando como medida uma colher de sobremesa e passe na farinha de rosca para empanar.
7. Frite as almôndegas em óleo quente.