Pizza da Jane

publicado por: Marissol

Pizza da Jane. Enviada por Marissol e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 tablete de fermento biológico ( 15 gramas)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 2 colheres (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) da margarina
• 1 ovo
• Rende 1 pizza grande ou 2 pizzas médias

modo de preparo

1. Juntar o fermento com o açúcar.
2. Acrescentar o leite e misturar bem.
3. Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada. Divida a massa em 2 partes e deixar descansar por 20 minutos. Abrir a massa, colocar a massa em forma untada. Em tabuleiro grande ou 2 tabuleiros médios e deixar repousar por 20 minutos. Assar em forno moderado (190°C) por 10 minutos.
4. Colocar o recheio e voltar ao forno por mais 5 minutos.