Bolo pingos de amoras

publicado por: Olaf

Bolo pingos de amoras. Enviada por Olaf e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 200 g de margarina
• 200 g de açúcar 
• 200 g de trigo peneirado com
• 1 colher de chá de fermento em pó 

modo de preparo

1. Bater na batedeira as gemas com a margarina e o açúcar, bata bem.
2. Depois misture levemente o trigo com o fermento e por último as claras em neve delicadamente.
3. A massa é pesada.
4. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, espalhe com uma espátula e espalhe sobre a massa sem apertar, de 1 a 2 xícaras de amoras.
5. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos.
6. Depois de assado pode polvilhar açúcar de confeiteiro.