Bombocado de coco e queijo delicioso

publicado por: Ananda

Bombocado de coco e queijo delicioso. Enviada por Ananda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de açucar
• 250 g de farinha de trigo
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de coco ralado
• 100 g de margarina
• 10 ovos grandes
• 20 g de fermento em pó
• 250 ml de leite

modo de preparo

1. Na tigela da batedeira misturar o açúcar a farinha de trigo e o fermento em pó.
2. Acrescente o queijo ralado o coco e a margarina, misturar com as mãos até obter uma farofa.
3. Bater na velocidade 1 da batedeira colocando os ovos aos poucos, bater por 3 minutos. Acrescentar o leite bater por 2 minutos.
4. Colocar em formas de empadas ou nas forminhas para cupcakes.
5. Assar em forno médio.
6. Pode-se usar na forma de bolo mesmo.