Pão preto

publicado por: Gilberto

Pão preto. Enviada por Gilberto e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha integral
• 2 xícaras de farinha branca
• 1 xícara de farelo
• 4 colheres de sopa de castanha moida
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça preta
• 2 colheres de sopa de açucar mascavo
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de cacau puro
• 1 colher de café de sal
• 4 colheres de sopa de óleo de canola
• 30 gr de femento fresco
• água suficiente para soltar das mãos mas mantendo uma massa macia

modo de preparo

1. Junte os secos, com o fermento esfarelado, adicione o óleo, o mel e a água até dar ponto.
2. Leve para a bancada e sove, deixe descansar por uns instantes e sove novamente, modele e deixe crescer ate dobrar de tamanho.
3. Asse em forno preaquecido por 10 minutos, em 180°C, aproximadamente 40 minutos