Fricassê de Frango – Molho especial

publicado por: Giselle

Fricassê de Frango – Molho especial. Enviada por Giselle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Montagem:

• Montagem:100 g de queijo mussarela ou prato fatiado
• 140 g de batata palha

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Cozinhar (panela de pressão) o frango com a água e o caldo de galinha.
2. Depois de cozido, desfiar o frango.
3. Separe o caldo passando por uma peneira para retirar os resíduos do cozimento.
4. Em uma panela grande frite a cebola no azeite e acrescente o alho.
5. Acrescente o frango desfiado e o caldo do frango que foi cozido.
6. Deixe ferver, após isso coloque o molho de tomate e mexa.
7. Em uma vasilha separada, derreta o trigo na água e acrescente ao molho aos poucos. Sempre misturando.
8. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso.

Para o Fricassê:

1. Para o Fricassê:Misture o milho e a azeitona, mexa bem.

Montagem:

1. Montagem:Coloque numa forma o molho e por cima o queijo.
2. Deixe no forno até que o queijo derreta.
3. Retire e coloque batata palha por cima.
4. Sirva com arroz e salada.