Rolinho cremoso

publicado por: Pia

Rolinho cremoso. Enviada por Pia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 12 fatias finas de presunto
• 12 fatias finas de mussarela
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado (1 pacote)
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 copos de requeijão
• suco de 1 limão
• Salsinha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

modo de preparo

1. Tempere o frango desfiado com limão, sal e pimenta.
2. Acrescente 1 copo de requeijão e 1 caixa do creme de leite e misture bem.
3. Quando estiver homogêneo adicione a salsinha.
4. Peque uma fatia de presunto e por cima coloque uma fatia de mussarela.
5. Com uma colher pequena vá colocando o recheio de frango na lateral e depois enrole, como se fosse um canelone.
6. Faça 12 rolinhos iguais e vá colocando num refratário de forno grande para que forme apenas 1 camada.
7. Após finalizar todos os rolinhos misture separadamente o molho com 1 caixa de creme de leite e 1 copo de requeijão (acerte o sal).
8. Cubra os rolinhos com o creme e espalhe com ajuda de uma colher.
9. Polvilhe a mussarela ralada por cima.
10. Leve ao forno em 180°C - 200°C, até dourar em cima e borbulhar em volta.