Macarrão com molho de estrogonofe de camarão

publicado por: Kayky

Macarrão com molho de estrogonofe de camarão. Enviada por Kayky e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de espaguete cozido al dente
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 colheres de catchup
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• coentro e hortelã miúdo
• orégano
• 1 lata de ervilha ou milho
• 50 g de camarão seco médio (aquele que é vermelho)
• 100 g de proteína de soja já preparada
• 1 cubo de caldo de camarão, pode ser outro de sua preferência
• 1 caixinha de creme de leite
• catchup e maionese para servir

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o molho de tomate, o alho, a cebola, o coentro, a hortelã, o orégano e o sal.
2. Cozinhe o camarão nessa mistura com o caldo até levantar o cheiro.
3. Acrescente a proteína de soja.
4. Deixe cozinhar até secar um pouco.
5. Acrescente a ervilha ou milho e deixe mais um pouco.
6. Quando o estiver quase seco acrescente o creme de leite.
7. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, tomando cuidado para não queimar.
8. Numa travessa despeje o macarrão, cubra com o estrogonofe e polvilhe com orégano.
9. Leve ao forno normal ou ao micro-ondas só pra gratinar um pouquinho.
10. No micro-ondas eu deixo por 5 minutos.
11. Sirva com catchup e maionese.