Macarrão ao molho com camarão e tirinhas de salmão

publicado por: Bento

Macarrão ao molho com camarão e tirinhas de salmão. Enviada por Bento e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete
• 1 fio de azeite
• cerca de 3 tomates bem picadinhos
• 400 g de camarão limpo
• 1/2 cebola
• 1/2 cálice de vinho branco seco (opcional)
• 500 g de salmão em tirinhas da ponta da faca
• 200 ml de creme de leite
• 1/2 xícara de azeitonas verde e pretas
• sal a gosto

modo de preparo

1. Leve o macarrão para cozinhar em bastante água, até que fique al dente.
2. Refogue no azeite, a cebola já picada em tiras bem fininhas com 2 dentes de alho bem amassadinhos, murchou a cebola junte os tomates picadinhos.
3. Tempere com sal e deixe cozinhar com a panela tampada até que os tomates desmanchem.
4. Em seguida acrescente o salmão picadinho, o camarão e o vinho branco, mexa delicadamente, abafe e deixe cozinhar por 4 minutos.
5. Acrescente as azeitonas picadas sem caroços e o creme de leite por último, misture de leve e aguarde aquecer rapidamente.
6. Lembre, não deve deixar o creme de leite ferver, é só aquecer.
7. Desligue o fogo e junte ao macarrão já escorrido e ainda quente.
8. Sirva em seguida.