Arroz com grão-de-bico

publicado por: Perla

Arroz com grão-de-bico. Enviada por Perla e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arros amanhecido ou fresco
• 2 xícaras de grão-de-bico cozidos
• 2 tabletes de caldo de galinha ou de carne
• 1 cebola picada
• 1 colher de manteiga
• queijo ralado a gosto
• cheiro verde picado

modo de preparo

1. Cozinhe o grão-de-bico e reserve a água.
2. Em outra panela coloque a manteiga e frite a cebola.
3. Junte o caldo do grão-de-bico cozido, o caldo de galinha e deixe ferver um pouco até dissolver o caldo de galinha.
4. Em seguida coloque o grão-de-bico, deixe ferver mais um pouco para pegar mais sabor.
5. Em seguida junte o arroz e o queijo ralado e o cheiro verde, esse arroz fica melhor bem molhadinho, tipo risoto.
6. Sirva com batatas à dorê e filé de frango grelhado e bom apetite.