Bolo com milho de conserva e leite de coco

publicado por: Carlos

Bolo com milho de conserva e leite de coco. Enviada por Carlos e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho em conserva (escorrido)
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até ficar homogêneo
2. Depois de tudo misturado, acrescente o fermento mas nao bata no liquidificador, mexa com uma colher
3. Passe margarina em uma forma e polvilhe fubá (não utilize trigo pois a massa vai grudar)
4. Coloque a massa na forma e asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos