Tilápia assada com legumes

publicado por: Gil

Tilápia assada com legumes. Enviada por Gil e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 gramas de filé de tilápia
• 6 batatas pequenas
• 1 pimentão (de sua preferência)
• 1 cebola média
• 6 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 2 ovos
• salsinha
• cebolinha
• azeite de oliva
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Temperar os filés de tilápia ao seu gosto com sal, ervas e pimenta
2. Cozinhe as batatas e a cenoura em uma panela
3. Ferva água e inicie o cozimento dos ovos
4. Corte em rodelas o alho, cebola, pimentão e tomate e guarde para a montagem
5. Adicione azeite à uma forma e coloque os filés de tilápia, adicione o alho sobre
6. Nas laterais da forma, adicione as rodelas de batata e cenoura
7. Inicie a adição dos pedaços de cebola, ovo, pimentão e tomate
8. Acrescente as ervas de sua preferência junto com azeite e sal
9. Leve ao forno a 210 – 240 ºC por um período de 30 minutos