Pão de queijo de Minas da Ana

publicado por: Genji

Pão de queijo de Minas da Ana. Enviada por Genji e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de polvilho amáfil azedo
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de sal
• 2 copos americanos de óleo quente
• 4 ovos
• leite ate dar ponto de enrolar, cerca de 2 copos
• 400 g de queijo minas ralado do lado grosso do ralo

modo de preparo

1. Coloque o polvilho numa bacia acrescente o sal e a água e sove bastante.
2. Depois acrescente o óleo bem quente e misture até esfriar um pouco.
3. Acrescente o leite e os ovos e amasse bastante, quando der o ponto de enrolar acrescente o queijo e enrole as bolinhas como ping-pong.
4. Colocar em assadeira untada, no forno a 250°C.