Primeiro misture o chocolate em pó com a água e leve ao fogo até levantar fervura, em seguida coloque em uma forma de pudim e leve ao freezer e deixe lá enquanto prepara a receita.
Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida coloque em uma panela o leite condensado as gemas, a baunilha, misture bem, leve ao fogo até levantar fervura.
Quando levantar desligue e jogue a mistura nas claras em neve e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente para misturar.
Feito isso retire a forma que está no freezer e coloque sobre ela.
Leve ao freezer novamente até endurecer.
Antes de servir retire do freezer 5 minutos antes para desenformar.