Bolo diferente de maçã

publicado por: Mauro

Bolo diferente de maçã. Enviada por Mauro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 maçãs
• 8 colheres (sopa) de açúcar para o caramelo
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó royal bem cheia

modo de preparo

1. Fazer um caramelo com as 8 colheres de açúcar e reservar.
2. Picar a maçã em fatias.
3. Untar a forma com margarina.
4. Dispor as maçãs no fundo da forma e despejar o caramelo por cima.
5. Reserve.
6. Para a massa, bater na batedeira os ovos e açúcar por 3 minutos.
7. Depois acrescente a maionese e bata.
8. Acrescentar a farinha e amido de milho aos poucos junto com a essência dissolvida no leite.
9. Colocar o fermento em pó royal e bater um pouco.
10. Despejar a massa sobre as maçãs e levar ao forno a 200ºC até que fique bem corado.