Misture os ingredientes, amasse-os bem até obter uma massa firme.
Abra-a com ajuda de um rolo.
Corte-a em retângulos no meio de cada retângulo faça um pequeno corte. Dobre a massa de cada retângulo passando-a pelo meio do corte. Frite-os em óleo quente ate ficarem dourados. Retire-os e escorra-os em papel absorvente. Espere esfriar um pouco e passe-os pela mistura do açúcar com a canela.