Limpe bem a carne, corte em tirinhas e tempere com os tabletes de carne, bem dissolvidos, o alho socado e a pimenta a gosto
Deixe pegar gosto por uma hora
Feito isso, leve uma panela ao fogo com óleo para esquentar, junte a carne, frite até dourar (não pare de mexer)
Junte a cebola picadinha, refogue bem e vá adicionando água até a carne ficar macia (prove o sal)
Estando a carne macia, junte o vinho, refogue um pouco e adicione o katchup, a maionese e a farinha dissolvida no creme de leite, mexa até engrossar e cozinhar, prove os temperos e, por último, junte a manjerona picadinha
Sirva bem quente, com batata sauté ou com arroz branco
