Fricassê de camarão da Jamila

publicado por: Amadeus

Fricassê de camarão da Jamila. Enviada por Amadeus e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• sal e pimenta a gosto
• 1 limão
• azeite
• 1 cebola grande ralada
• alho picado
• 3 tomates sem pele picados
• salsinha e cebolinha
• 1 lata de pomarola
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• queijo ralado a gosto
• 2 copos de requeijão
• 250 g de queijo mussarela picada
• batata palha

modo de preparo

1. Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão. Reserve por um tempo para o tempero penetrar.
2. Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, os tomates, a salsinha e a cebolinha.
3. Acrescente o camarão e a pomarola.
4. Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarão ficar todo rosado. Reserve.
5. Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijo ralado.
6. Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho de camarão e em seguida jogue o creme batido por cima.
7. Cubra com mussarela.
8. Leve ao forno para gratinar.
9. Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batata palha.