Arroz de lula com linguiça

publicado por: Lana

Arroz de lula com linguiça. Enviada por Lana e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 600 g de lula limpa em aneis
• 2 linguicinhas calabresa fininha cortada em anéis
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 1 pimentão de qualquer cor em tiras bem finas
• azeitonas verdes picadas
• 2 tomates medios picadinhos em cubinhos pequenos
• coentro ou cheiro verde a gosto
• 3 colheres de azeite ou um oleo de boa qualidade
• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água fervente
• 2 caldos de legumes ou sal a gosto

modo de preparo

1. Aqueça a panela e coloque o oleo e a linguiça para dourar por 3 minutos.
2. Junte o pimentão e deixe dourar.
3. Depois junte a cebola deixe dourar.
4. Depois junte o tomate e as azeitonas e o arroz ja lavado e escorrido.
5. Frite bem junte o caldo de legumes ou sal e coloque a agua fervente.
6. Deixe o arroz pegar fervura por 5 minutos e junte as lulas, mexa o arroz.
7. Esperar secar sem mexer mais.
8. Por último coloque o coentro ou cheiro verde e sirva.