Arroz com queijo e requeijão

publicado por: Laura

Arroz com queijo e requeijão. Enviada por Laura e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 talos de salsão sem as folhas, picados
• 300 g de presunto cozido picado
• 3 xícaras de arroz cozido
• 4 ovos cozidos,descascados,picados grosseiramente
• 1 copo (220g) de requeijão cremoso
• 1 colhe (sopa) de mostarda
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) orégano seco

modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue no azeite a cebola e o salsão até dourar.
2. Junte o presunto.
3. Retire do fogo.
4. Acrescente o arroz e os ovos.
5. Reserve em um refratário de 23 x28 cm.
6. Em uma tigela, misture o requeijão com a mostarda.
7. Espalhe sobre o arroz e polvilhe com o queijo e o orégano.
8. Leve ao forno quente (200°c), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
9. Sirva.