Lentilha deliciosa da Nana

publicado por: George

Lentilha deliciosa da Nana. Enviada por George e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de lentilhas
• 2 linguiças tipo calabresa
• 1 pedaço de lombo de porco
• 1 pedaço de bacon
• 1 cebola grande picada
• óleo ou azeite para refogar
• 1 tablete de caldo de carne
• água
• cheiro verde, coentro e sal a gosto

modo de preparo

1. Lave bem a lentilha e deixe de molho na água por 15 minutos.
2. Escalde a linguiça e o lombo e frite com o bacon e pouco óleo (caso solte gordura, remova uma parte). Acrescente a cebola e deixe dourar.
3. Adicione a lentilha com a água do molho e o caldo de carne. Acerte o sal.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 min após pegar pressão.
5. Depois de cozido, adicione o coentro e o cheiro verde.
6. Sirva com arroz branco.