Torta salgada de abobrinha

publicado por: Herculano

Torta salgada de abobrinha. Enviada por Herculano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 abobrinhas grandes ralada em ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de cebolinha
• 1 pimentão picadinho
• 150 ml de leite
• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 220 g queijo prato
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 178 g de creme de queijo

Massa:

• Massa:500 g de farinha de trigo
• 200 g de banha vegetal
• 50 g de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola, o pimentão.
2. Acrescente a abobrinha, a cebolinha , o sal e a pimenta-do-reino.
3. Dissolva em um recipiente o creme de queijo e a farinha de trigo no leite e acrescente na panela.
4. Espere engrossar e coloque o queijo prato.
5. Mexa mais um pouco e reserve para que esfrie.

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
2. Sove a massa ate que desgrude das mãos.
3. coloque dentro de saco plastico e leve na geladeira por 40 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma de fundo falso cubra o fundo e as laterais com a massa.
2. Coloque o recheio já frio.
3. Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno a 180°C por mais ou menos 40 minutos.
4. O tempo de cozimento vai depender do forno de cada um.