Bolo de mandioquinha

publicado por: Yves

Bolo de mandioquinha. Enviada por Yves e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 mandioquinhas médias
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de açúcar

modo de preparo

1. Bata os ovos, o óleo e a mandioquinha no liquidificador.
2. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o conteúdo do liquidificador, misture bem até que fique homogêneo.
3. Coloque em forma untada e em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.