Picanha recheada à moda da Cris

publicado por: Maia

Picanha recheada à moda da Cris. Enviada por Maia e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 peça de picanha de mais ou menos 1,5 kg
• 150 ml copo de vinho tinto seco
• 1 1/2 cl de sopa de tempero (alho, sal, cebola)
• 1/2 copo de shoyu
• alecrim, pimenta calabresa a gosto
• 4 batatas médias cortadas em 3 partes
• 3 cebolas cortadas em 4 partes
• 300 g de queijo parmesão em pedaço
• 1 saco assa rápido

modo de preparo

1. Pegue a peça de picanha e faça um furo no meio dela sem sair do outro lado.
2. Coloque o queijo dentro e feche a carne, pode ser com palito ou costurado, tem que ser bem fechada.
3. tempere a pichanha, as batatas e as cebolas tudo junto.
4. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
5. Coloque tudo em um saquinho assa rápido
6. Leve ao forno por 1 hora.
7. Com meia hora de forno vire o saquinho.
8. Abra o saco e deixe engrossar um pouco o caldo por mais 30 minutos.