Quibe assado com catupiri simples

publicado por: Samir

Quibe assado com catupiri simples. Enviada por Samir e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 250 g de trigo para quibe
• 500 g de carne moída
• 500 ml de água quente
• catupiri (requeijão cremoso)
• 1 cebola grande/média picadinha
• 2 dentes de alho bem amassados
• 1 colher de sopa de sal ou a gosto
• 1 colher de margarina
• Temperos de sua preferencia (pimenta de cheiro, pimenta-do-reino, cebolinha, salsa, hortelã)

modo de preparo

1. Ferva 500 ml de água. Coloque o trigo em uma bacia e adicione a água fervida, deixe descansar por 1 hora. A massa dobrara de quantidade, escorra bem o restante da água. Aperte a massa pra que fique bem enxuta.
2. Tempere a carne moída com a cebola bem picadinha, o alho, o sal e outros temperos de sua preferência. Misture o trigo com a carne e a margarina, misture e amasse bem com as mãos.
3. Unte uma forma com margarina, faça uma camada com a massa, recheie com o catupiri, use uma colher para espalhar o recheio e faça outra camada com a massa. Leve ao forno por 1 hora aproximadamente.
4. Receita simples, barata e saborosa!