Bolo de Kefir e Coco

publicado por: Jennifer

Bolo de Kefir e Coco. Enviada por Jennifer e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 250 ml de Kefir
• 170 ml de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 50 gr de coco ralado
• 5 ovos
• 1 1/2 de fermento

modo de preparo

1. Bata os ingredientes líquido e os ovos por 4 minutos
2. Acrescente o açúcar e a farinha trigo e bata por uns 2 minutos
3. Coloque o fermento e bater 30 segundos
4. Despeje a mistura em uma forma untada
5. Asse em 220º em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar