Pernil suíno delicioso

publicado por: Sol

Pernil suíno delicioso. Enviada por Sol e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg pernil suíno temperado cortado em cubos
• 1 cebola grande cortado em rodelas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 pimenta dedo-de-moça cortada bem miudinha
• 1 envelope de sazón carne
• 1 pitada de curry
• 1 tablete de caldo de bacon
• Óleo
• 100 ml de vinho branco seco (opcional)

modo de preparo

1. Corte o pernil em cubos separando a gordura com a pele e reserve.
2. Em uma frigideira grande, com um fio de oleo, frite a gordura com a pele do pernil.
3. Quando estiver quase no ponto acrescente o restante da carne, juntamente com a pimenta, o alho, e o tablete de bacon.
4. Mexer aos poucos para fritar levemente.
5. Quando estiver quase pronto, acrescente a cebola o pimentao o curry e o sazone o vinho (se quiser).
6. Mexa mais um pouco para fritar levemente.
7. Não deixe fritar demais para nao desmanchar a cebola e os pimentões.
8. Servir acompanhado de arroz.